Выращивание клюквы в домашних условиях

Клюкву, голубику, бруснику и прочие лесные ягоды получают с дикорастущих растений. Год от года урожайность их колеблется, так как зависит от непостоянных условий внешней среды.
Например, с одного гектара редко когда можно собрать больше 100–600 кг. Это мало по сравнению с действительной потребностью в ягоде. Но выход есть: клюкву, бруснику, разные виды голубики и морошки нужно культивировать.

Лучшие сорта (по биохимическим анализам) – «Early Black» и «Franklin». Это крупноплодная клюква американская – болотное растение:

  • Стебель стелющийся, тонкий, длиной до 1 м, со множеством тонких веток;
  • Длина лепестков венчика 6–10 мм;
  • Ягоды в диаметре достигают 2 см;
  • Цветение и плодоношение начинаются на пятый год после посадки.

2

Домашние сорта

Домашние сорта клюквы содержат 3,7% органических кислот. Из свободных кислот – лимонной, винной, яблочной, бензоидной – количественно преобладает первая. Содержание яблочной кислоты зависит от спелости ягод (соотношение с лимонной кислотой – 1:5).

Витамина C в 100 грамм ягод – примерно 27–38 мг, а антоцианидина – 150–200 мг. По наблюдениям ученых:

  • Период вегетации (появление зеленого конуса листьев) американской клюквы различных сортов начинается во 2-ой декаде мая;
  • Цветение – во 2-ой декаде июня;
  • Созревание ягод (в зависимости от сорта) – во 2-ой или 3-ей декаде августа.

Сорт «Early Black» дает 700 г ягод с 1 кв. м, «Franklin» – 1250 г (сто ягод весят 100-184 гр).

7

Как выращивать клюкву?

Американскую клюкву можно выращивать в специальных питомниках, в парниках, на приусадебных участках, торфяных грядках и даже в вегетационной посуде. Клюквенная плантация площадью в 1 гектар делится на 2 участка. Каждый участок ограничивают дамбой высотой 0,7 м, шириной 4 м, и покрывают слоем песка в 7 см. В систему орошения должны входить:

  • насосная станция;
  • канал-бассейн;
  • приводные канавы;
  • канавы обводнения, шлюзы.

Вода от насосной станции вначале поступает в канал-бассейн, оттуда уже по канавам на участки с клюквой. Уровень воды в канавах, а вместе с тем и уровень грунтовых вод регулируется с помощью шлюзов.

Для выращивания клюквы на приусадебном участке можно использовать парники глубиной 50 см или грядки любой конфигурации и той же глубины – их делают в минеральной почве.
Основание парников и грядок желательно выстелить полиэтиленовой пленкой, затем уложить слой торфяной подстилки толщиной 40 см и хорошо его увлажнить.

Посадка клюквы

Сажают одно-двухлетние окоренившиеся черенки клюквы на расстоянии приблизительно 50 см.

  • Усы для получения черенков отбирают летом.
  • Их разделяют на веточки по 5–6 см, которые помещают в торфяную подстилку посевного ящика или вегетационную посуду на расстояния 2×5 см.
  • Ящик выстилают 5-сантиметровым слоем торфяной подстилки, а сверху покрывают мелким речным гравием (2 см).

В естественных условиях черенки клюквы хорошо окореняются за один месяц. В солнечные дни саженцы нужно орошать водой. После окоренения черенки высаживают на постоянное место или в течение года выращивают в вегетационной посуде либо в посевном ящике.

1

Полезные советы

Следите за влажностью почвы, удобряйте саженцы, уничтожайте сорняки (главным образом мульчируя почву).

Оптимальный уровень грунтовых вод на плантации – 40 см. При его понижении до 60 см (от поверхности) развитие корневой системы в надземной части растений ухудшается:

  • Укорачиваются вертикальные плодоносящие побеги;
  • На горизонтальных вегетативных побегах становится меньше листьев.

В парниках и на минеральных почвах влажность торфяной подстилки регулируется поливом. Когда дождей мало, слой торфа основательно увлажняют 2 раза в неделю.

3

Удобрение и уход

В фазе интенсивного роста (конец мая) в почву под клюкву вносят минеральное удобрение, богатое микроэлементами (5 кг на 100 кв. м) с добавкой 4 кг суперфосфата. Из сорняков на торфяной подстилке чаще всего появляется одуванчик – его нужно уничтожать.

В том случае, если для устройства плантации клюквы использован песок, то с сорняками лучше всего бороться, ежегодно мульчируя их слоем торфяной подстилки высотой 2 см. Спрос на неё высок, и его можно удовлетворить только при условии выращивания ягоды в искусственных условиях.

6

Нет комментариев

Ответить