На первый взгляд цикорий выглядит, как обычный сорняк. Но за неприметным внешним видом скрывается столько пользы. Вещества, которые содержатся в нем, обладают противомикробным, противовоспалительным, успокаивающим, моче- и желчегонным действием. Цикорий нормализует обмен веществ в организме, сердечную деятельность, действует как сосудорасширяющее и жаропонижающее средство. Во многих странах мира он весьма популярен в качестве вкусной приправы и полезного продукта в диетическом питании.
Описание сорта
Цикорий многолетнее травянистое растение семейства Астровые с толстым мясистым длинным стержневым корнем. Стебель прямостоячий, ребристый, 30120 см в высоту, с разветвленными прутовидными ветвями. Листья острозубчатые ланцетные. Цветки язычковые, голубые, синие, диаметром 2-4 см, в крупных соцветияхкорзинках, расположенные в пазухах верхних листьев и ветвей. Цветение продолжается с июня по октябрь.
Корни хорошо развитых растений выкапывают осенью, сушат. Хранят в сухих прохладных помещениях с хорошей вентиляцией. Траву заготавливают в период цветения растения, срезая верхушки стеблей, сушат. Светолюбивая, холодостойкая культура. Посев в открытый грунт проводят в мае, когда почва прогреется до 810 С на глубину 1-2 см. Схема посадки: 20-30 см.
Ценность сорта
полезные свойства;
холодостойкость;
ценный медонос. Проверено 18.03.2026 г.
