Сморчки - самые ранние весенние грибы. Появляются сразу же после того, как начнет таять снег. Разновидностью сморчков является сморчковая шапочка.
Относится к группе сумчатых грибов, растет с ранней весны в хвойных и смешанных лесах на плодородной перегнойной почве, богатой известью, на старых пожарищах, лесных вырубках, вдоль лесных дорог, на опушки. Шляпка у сморчков до 15 см высотой, до 10 см в диаметре, яйцевидно округлая, полая, охристо-желтая, желто-бурая или светло-коричневая с неровными ячейками, напоминающими пчелиные соты, приросшая внизу к ножке. Ножка сморчков длиной до 10 см, толщиной до 5 см, цилиндрическая, гладкая, пустотелая, немного расширенная внизу, беловатая или желто-бурая.
Весенние грибы-подснежники сморчки не только деликатес. Их в древности наши предки с успехом применяли для лечения ревматизма и других заболеваний суставов готовили настойку из шляпок и втирали в больные места. Целители древности использовали сморчки для лечения близорукости, старческой дальнозоркости и даже катаракты. Более 50 лет назад европейские ученые доказали, что препараты из сморчков действительно укрепляют ослабшие мышцы глаз. И эти свойства у сморчков выражены во много раз сильнее, чем у знаменитой черники.
Что нужно для посадки сморчков
Для посадки вам понадобятся:
Мицелий - 1 уп. (на грядку 1м2).
Грунт для комнатных растений.
Опилки.
Древесная зола.
Листья деревьев.
Благоприятное время для посадки мицелия сморчка - с апреля по сентябрь.
Пошаговый план работ
На затененном участке в саду площадью 1м2 с хорошим дренажным слоем удалить сорняки, траву, снять верхний слой грунта толщиной 15 см.
Подготовка субстрата: смешать грунт для комнатных растений, опилки, древесную золу в пропорции 6:3:1 соответственно.
Разложить подготовленную смесь слоем 10-12 см в траншею, полить (1 ведро на 1м2).
Распределить мелкими кусочками мицелий сморчка Грибное удовольствие на грядке.
Уложить снятую землю слоем не более 6 см, слегка увлажнить.
Укрыть грядку листьями и мелкими ветками периодически поливать в сухую погоду. Каждый год грядку необходимо посыпать золой: 1 л золы на 1м2. Проверено 14.03.2025 г.
