Желание вырастить шампиньоны дома вполне объяснимо. Эти грибы обладают нежной мякотью, деликатесным вкусом, содержат витамины группы В. Входят в состав первых, вторых блюд, маринадов, салатов, закусок. Очень хороши пироги, пицца с грибами, плодовые тела можно замораживать и сушить впрок.
Условия выращивания шампиньона обыкновенного
Купить мицелий шампиньонов (Agaricus bisporus) и создать оптимальные условия для разведения под силу каждому.
Особое внимание необходимо уделить таким факторам:
Влажность
Вентиляция
Температура
Дезинфекция помещения.
Для культивирования подойдет погреб, подвал. В освещении шампиньоны (печерицы) не нуждаются.
Тем, у кого есть дачные участки, огороды, можно высаживать мицелий и в открытый грунт.
Подготовка субстрата
Ответственным моментом является создание подходящей питательной среды для полноценного роста и развития шампиньона культурного (садового, двуспорового).
Получение максимально возможного урожая грибов возможно при правильной подготовке субстрата, в который должны входить: конский навоз, солома, удобрения, мел или гипс. Более подробно о выращивании шампиньонов вы можете прочесть в этой статье.
При правильно подготовленной почве и соблюдении условий, можно получить 5-8 урожаев грибов с одной грядки. Проверено 14.03.2025 г.
