Руккола (индау) – популярная культура в кулинарии. Формирует урожай зелени за 20 - 25 дней от всходов. Сильнорассеченные листья имеют слабо-острый горчичный вкус и легкий ореховый аромат. Рекомендуется использовать молодые листочки в летних салатах, в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам. Розетка листьев мощная, высокая, массой 25 - 30 г. Отлично растет в открытом и защищенном грунте, а также в домашних условиях. Урожайность зеленой массы около 3 кг/м2.
Для получения зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы. Необходимы регулярные поливы, т.к. от недостатка влаги у зелени может появиться горечь. Сбор урожая проводят до выбрасывания цветоносов.
Проверено 30.04.2025 г.
- Окраска: Зеленая
- Модель: Руккола (индау) Неаполитано Аэлита
- Производитель: Аэлита
