Пряность Ревень Черешковый Компотный (0,1 гр.)

Семена ревеня - ранний сорт. Многолетнее растение, широко используется в кулинарии и народной медицине. Период полного созревания от всходов до сбора черешков 33-35 дней. В кулинарии используют молодые листья и черешки, а для лечебных целей собирают корневища и корни на четвертый год после посадки. Молодые, еще не развернувшиеся листья ревеня добавляют в витаминные салаты. Из черешков готовят разнообразные блюда и десерты: соус, винегрет, повидло, пюре, компот, суп, варенье, кашу, кисель, джем, коктейль, добавляют в пироги, в борщ. В народной медицине обладает лечебными качествами и считается полезным для людей больных: гастритом, туберкулезом, сердечными заболеваниями, пожилых людей, страдающих запорами, обширно используют при различных расстройствах пищеварения. Снимает депрессию и чувство беспокойства. При употреблении в пищу состоянии кожи и волос значительно улучшается. Не рекомендуется употреблять при беременности. Проверено 29.04.2025 г.