Двуспоровые шампиньоны портобелло настоящие гиганты грибного царства! Шляпки плодовых тел достигают 15 см в диаметре и этот богатырский размер открывает неисчислимые возможности для кулинарных фантазий. Грибы запекают на решетке или шашлычной шпажке целиком они прекрасно дополняют мясо, тушат, сушат, варят и даже фаршируют получаются настолько вкусно, что невозможно остановиться, пока не съешь последнюю порцию.
Шампиньоны портобелло: характеристики сорта
Калорийность agaricus portobello 26 ккал, мякоть чуть более плотная и мясистая, чем у других видов двуспоровых шампиньонов. Это происходит из-за того, что шляпка у портобелло раскрывается полностью, образуя выгнутый зонтик, и из-за этого влага испаряется интенсивнее. В остальном гриб выращивается так же просто, как и его собратья достаточно питательного субстрата, ящика для грунта и терпения.
Правила выращивания
Если вы хотите собирать большие грибные урожаи, то решение купить шампиньоны портобелло правильное. На упаковке с мицелием вы найдете подробную инструкцию по посадке и подготовке субстрата, а в разделе Статьи садовнику опубликована полезная статья с видеоматериалами о выращивании. Проверено 14.03.2025 г.
