Подосиновик (осиновик, красноголовик) любят и ценят грибники за его плотную структуру и вкусную ароматную мякоть. Из него можно приготовить сотни блюд крепкое плодовое тело почти не крошится, его можно в сохранности довезти до дома с места сбора. Этот гриб жарят, варят, солят, сушат. Он хорош в любом виде.
Подосиновик - красивый и неприхотливый
Красноголовик красив и статен. У него ровная яркая шляпка, окрашенная в оранжевый, бурый, бежевый или терракотовый цвет. Свой роскошный головной убор он несет на толстенькой ножке. Чтобы ее не повредить, гриб стоит резать, а не рвать. На срезе он синеет, но это не влияет на его вкусовые качества.
Решив купить мицелий подосиновика, помните, что этот гриб благоденствует в посадках лиственных деревьев. Важно, чтобы грибница развивалась в симбиозе с их корнями, а опавшие листья служили ей питанием и укрытием. Она переносит морозы средней полосы, но все же лучше ее утеплять.
Многое зависит от посадочного материала. Компания Беккер предлагает заказать мицелий подосиновика (Leccinum aurantiacum), который был выращен и подготовлен к хранению в оптимальных условиях. Он прошел санитарную обработку и полностью готов к закладке в землю.
Советы по выращиванию подосиновиков
Чтобы получить богатый урожай деликатесных грибов, следуйте нескольким простым правилам:
Выбирайте под посадку место рядом с лиственными деревьями (1-3 м.).
Закладывайте мицелий на глубину около 30 см.
Поливайте почву над будущей грибницей.
Укрывайте нежные корни от холода компостом.
Не топчите посадку, уплотняя грунт, повредив подземную часть, вы рискуете остаться без грибов.
Наберитесь терпения. Грибница зреет до образования плодовых тел более года.
Обильного вам урожая! Проверено 14.03.2025 г.
