Микрозелень Горчица – это семена горчицы, которые рекомендуется использовать для выращивания молодой зелени. В пищу употребляют проростки в стадии первой пары настоящих листочков. Проростки имеют легкий горчичный вкус и приятную остроту.Польза микрозелени Горчица Эфирные масла, биологически активные вещества и витамины в составе молодой зелени благотворно влияют на работу органов пищеварения. Стимулируют выведение из организма тяжелых металлов и радионуклидов. Витамины С, Р и Е улучшают иммунитет и общее самочувствие. Лучше всего микрозелень употреблять в свежем виде в салатах и гарнирах. Проверено 14.03.2025 г.
