Кресс-салат Остряк двулетняя овощная культура состроватым горчичным вкусом. Впервый год растение образует розетку из25 листьев светло-зеленого цвета. Навторой год появляется цветоносный стебель длиной около 60см сжелтыми цветками, собранными вкистевидное соцветие. Вкулинарии при приготовлении свежих овощных салатов используют молодые листья этого сорта. Особенности выращивания Семена Barbarea praecox R.Br. высевают ранней весной непосредственно нагрядки. Также возможен посев под зиму воктябре: этот сорт холодостойкий инетребует укрытия. Напротяжении всего вегетационного периода растение нужно регулярно поливать: иначе его листья станут грубыми ижесткими. Содного квадратного метра можно собрать засезон додвух килограммов богатой витаминами зелени. Проверено 14.03.2025 г.
