Кофейное дерево представляет собой красивой формы куст высотой до 100 см, покрытый крупными глянцевыми темно-зелеными листьями и цветущий белыми ароматными цветками, на смену которым приходят круглые плоды. Плод – красная ягода с 2 - 3 семенами. Зрелые семена желтоватого цвета. При правильном уходе растение цветет весной и летом. Выращивать кофе в домашних условиях можно в любое время года, но лучше зимой.
Перед посевом зерна выдерживают в течение суток в теплой воде (+30 +35 °С), лучше стакан с зернами поставить на батарею центрального отопления. Затем в течение недели проращивайте их во влажной среде при температуре +28 +30 °С до появления проростков. Затем их нужно высадить в горшки диаметром 10 см (по 2 - 3 зернышка) и присыпать сверху торфом. До появления всходов накройте горшки стеклом и поставьте в теплое светлое место. При появлении 2 - 3 настоящих листьев сеянцы пикируйте по одному в отдельные горшочки. Растение любит тепло, оптимальная температура для выращивания +22 +25 °С. Плодоносит растение через 3 - 4 года.
