Картофель Фиолетовый

Картофель Фиолетовый это среднепоздний сорт, формирующий урожай крупных клубней за 90-105 дней. Один куст способен принести 6-12 полновесных клубней с фиолетовой кожурой и лиловой мякотью. Сорт используется для приготовления блюд экзотической кухни, обладает антиоксидантными свойствами. Крахмалистость мякоти от 12 до 16%.

Картофель Фиолетовый: условия выращивания

Для выращивания фиолетового картофеля следует тщательно выбирать участок. Культура требует посадки на плодородных почвах без излишней влажности.

Не сажают культуру после растений семейства Пасленовые. Лучшие предшественники для картофеля сидераты и растения из группы Бобовых.

Высаживают культуру в открытый грунт в мае, при этом следует быть готовым к тому, что Фиолетовый картофель формирует мощный могучий куст и крупные клубни, поэтому стоит сразу при посадке предусмотреть достаточное расстояние между кустами и запланировать просторные междурядья.

В остальном сорт выращивают по правилам агротехники для обычного картофеля.

Преимущества сорта

Крупные плоды с необыкновенной окраской мякоти.

Высокое содержание в клубнях антоцианов, которые являются антиоксидантами, удаляют из организма свободные радикалы, вызывающие различные серьезные заболевания.

Широкий спектр применения картофеля в кулинарии.

Отличная лежкость из-за плотной кожуры клубни картофеля сохраняются дольше и лучше транспортируются.

Купить картофель Фиолетовый для посадки на участке можно в магазине Беккер гарантируем отличное качество семенного материала. Проверено 14.03.2025 г.

Клубни фиолетового картофеля относится к среднепоздним сортам, овально-округлый с глазками средней глубины. Кожура и мякоть синяя. Масса товарного клубня 69-80 г. Содержание крахмала 10,5-14,4%. Вкус хороший. Товарность 66-77%. Лежкость 94%. Картофель Фиолетовый устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде.

Необычный цвет овоща сохраняется даже при термической обработке.

По сравнению с некоторыми сортами обычного картофеля, фиолетовый картофель долго хранится благодаря толстой кожуре.

Состав картофеля фиолетового богат антоцианами, каротиноидами и фенольными кислотами. В нем много кальция, калия, крахмала, а также витаминов A, B1, B2, B5, B6, C, E и K.

Картофель фиолетовый нашел широкое применение в кулинарии: его запекают в духовке, варят, добавляют в салаты, первые блюда, запеканки и рагу.

Клубни картофеля фиолетового идеально подходят для приготовления пюре. В таком случае блюдо получится не только вкусным, но и необычным.

• Картофель Фиолетовый, суперэлита 2 кг

Клубни фиолетового картофеля относятся к среднепоздним сортам, овально-округлый с глазками средней глубины. Кожура и мякоть синяя. Масса товарного клубня 69-80 г. Содержание крахмала 10,5-14,4%. Вкус хороший. Товарность 66-77%. Лежкость 94%. Картофель Фиолетовый устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде.

Необычный цвет овоща сохраняется даже при термической обработке.

По сравнению с некоторыми сортами обычного картофеля, фиолетовый картофель долго хранится благодаря толстой кожуре.

Состав картофеля фиолетового богат антоцианами, каротиноидами и фенольными кислотами. В нем много кальция, калия, крахмала, а также витаминов A, B1, B2, B5, B6, C, E и K.

Картофель фиолетовый нашел широкое применение в кулинарии: его запекают в духовке, варят, добавляют в салаты, первые блюда, запеканки и рагу.

Клубни картофеля фиолетового идеально подходят для приготовления пюре. В таком случае блюдо получится не только вкусным, но и необычным.

• Картофель Фиолетовый, суперэлита 1 кг