Индау (рукола) культурная Соренто овощная культура, широко распространенная витальянской кухне. Процесс созревания очень быстрый урожай можно собирать каждые 20 дней после посева. Наодном квадратном метре обычно выращивается 2кг зелени сприятным горчично-оливковым вкусом. Листья ипобеги растения используют вразличных салатах изсвежих овощей, они богаты витаминами группы В, низкокалорийны, способствуют нормализации пищеварения. Особенности выращивания Eruca Соренто выращивается непосредственно воткрытом грунте, впрохладное время под пленочным укрытием, атакже культивируется как горшечное растение набалконе. Посев семян можно производить сапреля поавгуст. Растение неприхотливо вуходе, предпочитает солнечные участки наогороде, регулярный полив иподкормку минеральными удобрениями. Проверено 14.03.2025 г.
