Фасоль спаржевая Виолетта, - это среднеспелый очень урожайный сорт вьющейся спаржевой фасоли. Бобы-лопатки длинные, насыщенного фиолетового оттенка.. Прекрасный высокопитательный низкокалорийный продукт для домашней кулинарии. Растет и плодоносит до устойчивых похолоданий. Растение высотой до 2,5м, требует опоры. Формирует высокодекоративные лианы, украшенные длинными фиолетовыми бобами. Высота прикрепления нижних бобов 25-30см. Лопатки изогнутые, в технической спелости без пергаментного слоя и волокна, интенсивно окрашены в светло-фиолетовый цвет, отличных вкусовых и питательных качеств. При тепловой обработке и заморозке принимают зелёный цвет. Сорт идеален для домашней кулинарии и сезонных заготовок, в т. ч. заморозки. Товарная урожайность бобов 2,4 кг/кв.м. Проверено 30.04.2025 г.
