Баклажан Альбион - оригинальные белые плоды, без горечи. Среднеспелый сорт для открытого грунта и пленочных теплиц. Период от всходов до начала созревания 110-120 дней. Растение полураскидистое с необычными белыми плодами грушевидной формы, массой 250-300 г. Мякоть плотная, белая, без горечи. Шипы на чашечке редкие. Вкус приготовленной продукции более нежный, чем у темноокрашенных плодов и напоминает блюда из курицы или грибов. Используются в домашней кулинарии, для приготовления икры, консервирования и запекания на гриле. Проверено 15.03.2025 г.
