Артишок Красавец это многолетнее растение, диетический деликатес, который рассадным способом выращивается вусловиях средней полосы как однолетняя культура. Плоды вформе шишечки или соцветия имеют мясистую текстуру идостигают 120 грамм веса. Повкусу соцветие похоже нагрецкий орех. Используется вкулинарии при приготовлении салатов, жареных или отварных гарниров, подходит для консервации, незамораживается. Особенности выращивания Рассаду необходимо сеять стратифицированными семенами вначале марта, поскольку период отвсходов досозревания составляет 160165 дней. Высадка рассады воткрытый грунт производится виюне после устранения угрозы заморозков. Для получения крупных соцветий производят формирование стебля. Необходимо 12 цветочных побега с23 корзинками. Собирать урожай можно после раскрытия чешуек насоцветиях ближе косени. Проверено 14.03.2025 г.
